מגשי ירקות מעוצבים
בשנים האחרונות אנו עדים לשינוי ניכר בתזונה ובאורח החיים של אחוז גבוה מהאנשים. אם עד לפני עשור, מסעדות ודוכנים המוכרים מזון מהיר המכונה בשפת הרחוב ג’אנק פוד תפסו פיקוד והעלו את אחוז המכירות בעשרות אחוזים, היום יותר ויותר אנשים מבינים כמה מזון מהסוג הזה מזיק לבריאות כאשר הוא נצרך על בסיס קבוע.
לצד המעבר לתפריט צמחוני או טבעוני, הקפדה על אכילה של ירקות טריים ומבושלים, פירות בשלל צבעים, קטניות, דגים מה שנקרא ״תפריט ים תיכוני״ על בסיס יומי קבוע, גם באירועים כמו למשל אירועים עסקיים, ימי הולדת, מסיבות רווקות ועוד אנו רואים יותר ויותר מנות בריאות המבוססות על חומרי גלם איכותיים וטריים.
כחלק מאותו קונספט בריאותי, ניתן לבחור במגשי ירקות מעוצבים המשלבים קשת רחבה של ירקות טריים לפי העונה בשנה.
אילו סוגים של מגשי ירקות מעוצבים יש לנו ב- canapes?
- מקלות ירקות – גזרים, מלפפונים וגמבות טריות בשלל צבעים חתוכים דק לרצועות עם עגבניות שרי.
- פלטת ירקות – מגש עשיר בכל טוב: תירס גמדי, עגבניות שרי, זיתים, גמבות עם מתבל מיוחד עבודת יד באמצע.
- מיני סלטים אישיים – מגש מפנק עם מגוון של סלטים אישיים בקעריות ביס: בין הסלטים המוצעים – סלט פסטה, בטטה ופסטו, סלט פטריות שמפיניון ונבטים ברוטב טריאקי מתקתק וסלט עגבניות שרי ובזיליקות בניחוח איטלקי.
- מגשי אנטיפסטי – מבחר של ירקות העונה כמו בטטה, סלק, פלפלים, חצילים, זוקיני מתובלים עם שמן זית ועשבי תיבול, עשויים בתנור ומוגשים עם לחם לבחירה.
בנוסף, ניתן לשלב באירוע גם סלטים מסוגים שונים למרכז השולחן כמו למשל סלט נבטים, סלט טבולה ביתי עם פלפלים צבעוניים ובורגול מתובל בשמן זית ולימון, סלט ירושלמי עשיר בכל טוב, סלט אורז פרא טבעוני, סלט עדשים ואפילו יש לנו מגשי פירות העונה לקינוח.
היתרונות של מגשי ירקות מעוצבים באירועים
אז קודם כל מדובר באוכל מזין ובריא, כזה שמתאים גם לצמחונים או טבעונים, אוכל שלא מכביד על מערכת העיכול ולכן הוא מצוין באירועים עסקיים כמו כנסים או השקות מוצר למשל, אירועים בהם משלבים סדנאות, הרצאות או אפילו אירוע כמו הרמת כוסית בו רוצים לשמור על הריכוז ועל העירנות של העובדים.
שנית כל, מגשי ירקות מעוצבים מתאימים גם לאירועים פרטיים כמו מסיבות ימי הולדת, מסיבות רווקות, ימי גיבוש, ימי כייף ועוד… אנו ב- canapes מקפידים על הכנת המגשים בסמוך לאירוע, מבלי להתפשר על איכות המרכיבים עם דגש על ירקות טריים וטעימים שישאירו טעם של עוד. ניתן לארגן מגשי אירוח לכל אירוע בכל סדר גודל בפריסה ארצית בכל רחבי הארץ.
מגשי האירוח שלנו מוגשים בצורה אסתטית המכבדת הן את האירוע והן את האורחים, יחסכו לכם המון זמן, אנרגיה ומאמץ בתהליך הארגון של האירוע.
