איך לבחור את הקייטרינג המושלם עבורכם?
מאחר שאין לכם כל עניין בהכנת מתכונים, בחרתם ללכת על קייטרינג לאירוע הבא שאתם חוגגים. ובכל זאת, לנו ב-canapes יש מתכון מנצח עבורכם: שלושה טיפים לבחירת הקייטרינג המושלם לאירוע. מוכנים?
טיפ #1: בחרו סגנון קולינרי לאירוע
לפני שאתם מפנים שאלות לחברות הקייטרינג, שאלו תחילה את עצמכם: "איזה סגנון אוכל אני רוצה להגיש באירוע שלי?". המענה על השאלה הזו יחסוך לכם המון (!) זמן, ויאפשר לכם לפנות מראש לחברות קייטרינג המציעות את הסגנון אליו אתם נוטים. חשוב לזכור שבאירועים אתם צפויים לארח ולהאכיל עשרות עד מאות אורחים, כך שכדאי מאד שתבחרו בסגנון קלאסי-מנצח שכל האורחים עשויים לאהוב. לדוגמא: קייטרינג חלבי.
טיפ #2: אפיינו לעומק את האירוע שלכם
אתם יודעים איזה סגנון אתם רוצים להגיש באירוע? מצוין! זהו הזמן לאפיין את האירוע ולהבין אילו מנות וקונספט הגשה עשויים להתאים לו. בגדול, רצוי שתעמיקו ותתחשבו בשלושה דברים עיקריים:
- סוג האירוע – עסקי או פרטי
- מה חוגגים – בת מצווה, חתונה, השקת מוצר וכן הלאה
- שעת האירוע – בוקר, צוהריים או ערב
חשוב: מאחר שלכל "קומבינציית אירוע" יתאימו פתרונות אירוח שונים, יש לבדוק מול חברת הקייטרינג אם היא אכן מספקת פתרונות בהתאם לאופי וצורכי האירוע. לדוגמא: לאירוע עסקי מסוג השקת מוצר הנערך בשעות הערב, נמליץ על תפריט עשיר (ארוחת ערב מלאה) ועל שירות מלצרים. לאירוע מסיבת רווקות מנגד הנערך בשעות הבוקר-צוהריים, נמליץ על מגשי אירוח קלילים.
טיפ #3: האם הקייטרינג נותן מענה עם מנות ותפריטים מיוחדים?
אנחנו יוצאים מנקודת הנחה שאתם רוצים עבור האירוע שלכם קייטרינג מושלם. ומה מגדיר אותו ככזה? בין היתר, יכולת החברה המספקת את השירות לתת מענה איכותי ומלא לכל אורח ואורחת באירוע. בעודכם מבררים פרטים ראשונים, בדקו האם הקייטרינג מגיש גם מנות טבעוניות וללא גלוטן.
כדאי לבדוק: בכדי שתוכלו לחסוך מעצמכם התעסקות נוספת-מיותרת, בדקו אם חברת הקייטרינג יכולה לסגור לכם גם את פינת השתייה הקלה והיינות באירוע.
רצים להציץ בתפריט? שאלו תחילה את השאלות הבאות
אנחנו יודעים, אחרי שאתם מגלים שיש ביניכם התאמה ראשונית מעולה, כל שמתחשק לכם הוא לרוץ לתפריט. עם זאת, אנחנו ממליצים לכם להעמיק את תיאום הציפיות עם הפניית השאלות הבאות לחברת הקייטרינג:
- באילו חומרי גלם משתמשת חברת הקייטרינג / האם היא מקפידה על חומרי גלם טריים-איכותיים?
- האם מגשי האירוח ויתר המנות עשויים עבודת יד?
- האם לחברת הקייטרינג יש תעודת כשרות?
- האם תוכלו לקבל את מגשי האירוח שהזמנתם במשלוח עד למקום האירוע?
אנחנו ב-canapes נשמח להיות הקייטרינג המושלם באירוע שלכם! מגשי האירוח שלנו יעשירו כל אירוע וישמחו וישביעו כל אורח. אז שנתחיל לעמול יחד על גיבוש תפריט מושלם לאירוע מנצח? התקשרו אלינו כעת – 03-7788663