לו רק היה ניתן ב"הוקוס פוקוס" לסגור את פינת האירוח באירוע, אין ספק כי הייתם שורקים את מילת הקסם. בפועל, הצלחתו הקולינארית של האירוע מותנית בבדיקות והשוואות שתעשו, בחירת קייטרינג יוקרתי ואימוץ פתרונות מדויקים.
אנחנו ב-Canapes מלווים אתכם לאורך כל הדרך – מחישוב הכמויות המדויקות לאירוע ועד לרגע בו האורחים יבקשו להחמיא לכם על בחירתכם. אתם צפויים לארגן אירוע לראשונה, מוצפים בשאלות ומשתוקקים לפתרונות? לפניכם טיפים, דגשים ותשובות לשלוש שאלות שיעשו לכם סדר.
תמיד תהיתם לעצמכם מאילו "חומרי גלם" בנויים התפריטים המנצחים באירועים? אנחנו שמחים לחשוף אותם בפניכם! כל תפריט בכל אירוע, חייב להישען על שלושה חלקים עיקריים:
באירועים בהם האירוח מתבסס על מגשי אירוח פינגר פוד של קייטרינג יוקרתי לדוגמא, הרי שנהוג להגיש בפעם אחת את המלוחים והירקות (שילוב שבין ראשונות לעיקריות), ולבסוף את המתוקים. בסקשן המלוחים אצלנו תמצאו שפע מנות מוקפדות ומענגות כדוגמת קראנץ' קדאיף, חטיף אורז אסיאתי, נגיסי פרעצל ועוד. אל אלו יש לשדך מנות מרעננות על בסיס ירקות כדוגמת מיני סלטים אישיים בסגנון תאילנדי, מקלות ירקות ועוד.
ממה בנוי תפריט מנצח אתם כבר יודעים. ואיך בונים אותו? אנחנו ב-Canapes מעניקים לכם גמישות מלאה בתכנון האירוע בפן הקולינארי שלו, ומעמידים לרשותכם שתי אפשרויות:
הדבר האחרון שעליכם להכריע בו עם החלטתכם להזמין קייטרינג חלבי יוקרתי הוא שיטת ההגשה: בופה פתוח אליו ייגשו האורחים במהלך האירוע, או הגשת המזון באמצעות מלצרים. נדגיש ונציין כי אין שיטה טובה יותר מהשנייה, ולכל אחת יתרונות שמצדיקים את הבחירה בה. באותה הנשימה, ישנם אירועים להם תחמיא במיוחד שיטת הבופה כדוגמת ימי הולדת ומסיבות רווקים ורווקות. מנגד, ישנם אירועים שהגשה על ידי מלצרים מדויקת להם יותר: חתונות, אירועי קוקטייל-מינגלינג ואירועים "מעונבים" נוספים.
אז אחרי שסיפקנו לכם תשובות על 3 שאלות בנושא קייטרינג יוקרתי, כל שנותר לכם הוא להזמין את מגשי האירוח לאירוע שלכם. לא בטוחים באשר לכמויות, רוצים להתייעץ איתנו לגבי שילובים מנצחים או לבחון אפשרות לתוספת עמדת קפה? אנחנו ב-Canapes עומדים לרשותכם! לפרטים נוספים, התקשרו – 03-7788-663
