מה עדיף באירועים – בופה או הגשה?

שאלות רבות עולות בהקשר של האוכל אותו נבחר להגיש באירוע שלנו כמו למשל איך להתאים את כמות האוכל לכמות הסועדים, האם נבחר בתפריט בשרי, צמחוני או חלבי, האם נלך על מנות קטנות ומגוונות או על מספר מצומצם של מנות קצת יותר גדולות ועוד שאלות שישפיעו על האווירה, על הסגנון של האירוע על התפריט וכן, גם על התקציב. השאלה שבה נעסוק הפעם היא צורת ההגשה: מה עדיף באירועים – בופה או הגשה?

מה עדיף באירועים - בופה או הגשה?