מגשי אירוח חלביים לחורף: מנות חמות, קלילות וטעימות
מגשי אירוח חלביים לחורף: מנות חמות, קלילות וטעימות
מגשי אירוח המתוכננים במיוחד לעונת החורף מציעים הזדמנות ליצור חוויה קולינרית עשירה, מנחמת ומפתיעה כאחד.
מגשי אירוח המתוכננים במיוחד לעונת החורף מציעים הזדמנות ליצור חוויה קולינרית עשירה, מנחמת ומפתיעה כאחד.
מגשי אירוח המתוכננים במיוחד לעונת החורף מציעים הזדמנות ליצור חוויה קולינרית עשירה, מנחמת ומפתיעה כאחד. הקונספט המרכזי הוא יצירת הרמוניה בין מנות חמות ומחממות שמעניקות תחושת שובע וביתיות, לבין מנות קלילות ורעננות שמספקות גיוון וטעם מרענן. הדרך הטובה ביותר להצליח להפיק אירוע שמשאיר טעם של עוד הוא להקפיד על תכנון מראש של התפריט. חומרי גלם איכותיים, איזון בין מתוק למלוח וכמובן דאגה לכולם מבחינת סגנון המאכלים. אפשר להגיש קישים, מאפים, מנות קרות של גבינות, מנות חמות ומפנקות והכי חשוב, להכין את האוכל הכי צמוד שאפשר למועד ההגשה ולאחסן נכון את האוכל. בדיוק לשם כך ישנן חברות קייטרינג איכותיות המתמחות בהכנת מגשי אירוח חלביים לחורף כך שאתם תוכלו ליהנות מהאירוע ללא דאגות. רוצים לדעת עוד? בואו לקבל את כל הפרטים.
החורף הוא העונה האידיאלית לשלב במגשי האירוח פריטים חמים שיחממו את האורחים ויעניקו אווירה נעימה. ניתן לשלב קישים אישיים בגדלים קטנים המאפשרים טעימה ממגוון רחב של מילויים קלאסיים ומקוריים כמו גבינות ובטטה, תרד ופטריות או קיש ברוקולי עשיר. מעבר לקישים, מנות פסטה מוקטנות המוגשות בכוסות או כלים קטנים יכולות להוות הפתעה נעימה. פנה ברוטב שמנת פטריות או ניוקי בחמאה ומרווה. תוספת של פוקאצ'ות רחבות וריחניות בתיבול עדין של מלח גס ושמן זית או מיני מאפים מלוחים דוגמת שבלולי גבינה או בורקסים קטנים מלווים במטבלים בהחלט ישלימו את קטגוריית המנות החמות ויעניקו את התחושה הנעימה והמחבקת שהחורף אוהב כל כך לעטות עלינו.
על מנת לאזן את המנות החמימות והחורפיות אפשר כמובן לשלב גם מגשי גבינות וירקות. חשוב לבחור היטב את הגבינות כי ישנן גבינות מאד דומיננטיות שלא כולם אוהבים ולהגיש אותן לצד ירקות שורש ועלים חתוכים וכמובן שנראים אסתטי ונעים לעין. אפשר להוסיף מטבלים מתוקים כמו ריבות שונות, ממרחי פסטו או עגבניות מיובשות וכמובן גם לחמים חמימים או קרקרים מיוחדים. תוספת של סלט קראנצ'י או אפילו סלטים עם סלמון מעושן וגבינות שמנת בהחלט יוסיפו עוד לאווירה. חלק ממגשי האירוח יכולים לכלול טורטיות, כריכים קטנים לצד ירקות טריים או פשוט מאפים שהולכים נפלא עם סלט טרי. היתרון הוא שכיום כל מאכל יכול להתאים לצד ירקות בין אם אנטיספטי מתובל בעדינות ובין אם סלט ירקות טרי ומרענן.
הצד המתוק של המגשים הוא החלק שמוסיף את הצבע והפינוק הסופי. במקום עוגות גדולות, מומלץ להתמקד בקינוחים אישיים וקינוחי בוטיק קטנים. מגוון של עוגות אישיות קטנטנות כמו טארטלטים פירות או מאפינס שוקולד, סופגניות קטנות עם מילויים שונים של ריבה, שוקולד, ריבת חלב או מילויים מיוחדים אחרים ובמיוחד אם האירוע קרוב לחנוכה כמובן ומבחר מגוון ומרגש של מוסים או קרמים בכוסות שקופות. הקינוחים הייחודיים יוצרים פסיפס צבעוני ומזמין. קינוחים הם לא רק למען הטעם המתוק. מדובר באלמנט שקל לעצב אותו בצורה מזמינה, צבעונית שנעימה לעין. אוכל מחבר בין אנשים וכאשר מדובר על קינוחים, תמיד תמצאו את האורחים שלכם נהנים מקינוח מתוק לצד שיחה מעניינת ושתיה חמה. אין דרך טובה יותר לגרום לאורחים שלכם להתחבר אחד לשני ולכם ליהנות מאירוע עם היקרים לכם בלי לדאוג ללוגיסטיקה או תכנונים פרקטיים של האירוע. כאשר אתם שוכרים מגשי אירוח חלביים לחורף באמצעות קייטרינג לאירועים מקצועי אתם לא צריכים לדאוג לכלום, פרט לליהנות.
ההצלחה של מגשי האירוח תלויה לא רק בתפריט, אלא גם בביצוע ובתזמון. חשוב להדגיש בפני חברת הקייטרינג ממנה הזמנתם מגשי אירוח חלביים לחורף לוודא שחומרי הגלם הם טריים ואיכותיים כי זה בדיוק ההבדל בין מגש סביר למגש המושלם. אם ישנן מנות שמצריכות חום או קריספיות מסוימת, אלו חייבות להיות מוכנות כמה שיותר קרוב למועד ההגשה. אם ישנן מנות קרות, חשוב שיהיה להן אחסון מתאים. חשוב להתאים את מגשי האירוח לאופי האירוע, להעדפות הקולינריות של האורחים ושלכם וכמובן לעצב אותם כך שיהיו נעימים לעין. אוכל המעוצב אסתטית, הוא אוכל מזמין יותר. הגדירו מראש את הרגישויות וההעדפות הקולינריות. טבעונות, ללא גלוטן, אלרגיות שונות ורגישויות. כך כל אורח ירגיש רצוי ושחשבו עליו.
כאשר אתם מזמינים מגשי אירוח לחורף אתם יכולים להתאים את מגשי האירוח למגוון של אירועים בין אם מדובר על אירוע אישי קטן, מפגש חברים, כנס עסקי או אירוע גדול. הדבר החשוב ביותר הוא שתהיה לכם חברת קייטרינג המתמחה באירועים ממגוון הסוגים, הגדלים ובמיקומים השונים. האירוע יכול להיות באולם אירועים, גן אירועים או אפילו אירוע ביתי. תוכלו להתאים את מגשי האירוח למקום, לסוג האירוע, לאופי האירוע ולהתאים את מגשי האירוח גם לצרכי האורחים. כאשר אתם מפיקים אירוע, ללא ספק מדובר בשמחה גדולה, אך לא אחת בעלי האירוע נאלצים להתעסק עם לוגיסטיקה שעלולה להעכיר את האווירה השמחה והמרגשת. בדיוק לשם כך קיימים אנשי מקצוע מהטובים ביותר שידאגו עבורכם להכל כך שאתם רק תצטרכו להגיע לאירוע, לראות שהכל לשביעות רצונכם ולהמשיך ליהנות עם היקרים לכם.
קאנאפס היא מחברות הקייטרינג המובילות בישראל ומייצרת פתרונות אירוח המותאמים אישית ללקוחותיה. בין אם מדובר באירוע עסקי או אירוח פרטי, הרמת כוסית, כיבוד לישיבות או כיבוד לחגים ואף כיבוד למסיבת ברית, אנחנו בקאנאפס ניצור עבורכם פתרון מושלם העומד בסטנדרטים הגבוהים ביותר גם ברמת האיכות וגם ברמת התקציב. צרו עמנו קשר כבר כעת, אנחנו מחכים לשמוח ביחד עמכם ולהשאיר לכם זכרונות מתוקים מהאירוע.
