תפריט חלבי הוא אחת האופציות הטובות ביותר לכל אירוע, בכל שעה ביום ועבור מרבית האורחים שלכם. שולחן שוק חלבי הוא למעשה תפריט הכולל סנדוויצ'ים, מאפים, בורקסים, קישים, פשטידות, סלטים ומגוון אפשרויות נוספות לשדרוג. אלה מסודרים לרוב במגשי אירוח מעוצבים וכאשר מסדרים אותם אחד ליד השני בשולחן יוצרים אווירה מיוחדת, צבעונית ומלאת אנרגיות וכמובן טעם.
באילו אירועים נמצא בדרך כלל שולחן שוק חלבי?
שולחן שוק חלבי יכול להתאים למגוון רחב של אירועים: החל מאירועים כמו חתונות, בר/בת מצווה ובריתה, ועד להרמות כוסית, ארוחות חג משפחתיות גדולות, אירועי חברה או אירוע פרטי המציין יום מיוחד. התפריט החלבי מתאים לכל סוגי האירועים, כולל לחגים מסוימים במהלך השנה, ויכול גם להתאים לאירוע הנערך בכל שעות היום/הלילה שלא כמו תפריט בשרי שלמשל אינו מתאים לאירועים הנערכים בבוקר ועבור אנשים רבים גם מעדיפים שלא להכביד על קיבתם עם בשר בשעת ערב מאוחרת.
תפריט חלבי באירוע – מדוע זו הבחירה הטובה ביותר עבורכם?
- קל יותר – תפריט חלבי באירוע שלכם הוא תפריט קל בדרך כלל: פשטידות, קישים, מיני טורטיות, סוויצ'ונים, אלה יהיו הדברים "הכבדים" ביותר בארוחה שבדרך כלל יתווספו לה גבינות, פסטות וסלטים. בדרך כלל אוכל מסוג זה אינו מכביד ביחס למנות בשריות ולכן יטיב עם האורחים שלכם.
- מתאים לכל אירוע – אוכל חלבי מתאים למגוון סוגי אירועים ובכל שעה ביום. תוכלו לשלב אותם בחתונות, בר/בת מצווה, בריתה, ימי הולדת, מסיבת רווקים/רווקות, אירועים פרטיים מסוגים שונים ועוד.
- מחיר – קייטרינג חלבי יהיה בדרך כלל זול יותר מקייטרינג בשרי. העלות למנה תהיה בדרך כלל כ-30% נמוכה יותר מאשר מנות בשריות. זה ילך ויהיה משמעותי יותר ככל שיהיו יותר אורחים באירוע שלכם וכמות האוכל שתצטרכו תהיה גדולה יותר.
- מתאים גם לצמחוניים – בכל קבוצת אנשים ישנם אנשים צמחוניים מבחינה סטטיסטית, כך שגם אם אתם לא יודעים אם יש אנשים צמחוניים בין קהל האורחים שלכם עדיין תוכלו לספק להם מבחר גדול יותר של מאכלים שיוכלו ליהנות מהם כמו יתר האורחים.
- קל יותר להגשה ושמירה בקירור – אוכל חם יצריך מכם לחמם את המנות לפני ההגשה או לדאוג לציוד חימום מיוחד בעמדות שיוקמו לטובת זה. לעתים זה עשוי להשפיע גם על המרקם של האוכל. לעומת זאת, קייטרינג חלבי ניתן לשמור בקירור או בתוך צידניות השומרות על האוכל בטמפרטורה מבוקרת ותאפשר לכם גם ליהנות מעריכה והגשה נוחים ומהירים יותר.
מה עשוי להשפיע על מחיר שולחן השוק החלבי באירוע שלנו?
העלות של מנה חלבית תנוע באזור ה100-150 שח לאדם בדרך כלל בהערכה גסה. זה תלוי כמובן בכמות האוכל שאתם מזמינים (שיהיה בהתאם לכמות הסועדים באירוע), לחברת הקייטרינג והתמחור שלה, לסוג האוכל שתזמינו ועוד. בואו נרחיב על כך מעט:
- סוג האוכל – גם בתוך התפריט החלבי יש מגוון סוגי מאכלים וסביר להניח שחלק מהם יהיו מתומחרים בצורה יותר יקרה מאחרים. לדוגמה: מגש טורטיות עשוי להיות יקר יותר ממגש פרופיטרולים מלוחים למשל.
- כמות סועדים – במידה ואתם זקוקים לקייטרינג לאירוע של 25-30 אנשים המחיר למנה יהיה לרוב גבוה יותר מאשר בהזמנת קייטרינג לאירוע של 100 אנשים למשל. בדרך כלל ככל שכמות המנות תהיה גדולה יותר כך העלות תהיה נמוכה יותר.
- שירותים נוספים – התמחור עשוי להיות שונה גם בין חברה אחת לאחרת, אפילו ברמה של 10%-20% הבדל במחיר, כך שבטווח של אלפי שקלים ויותר זה עשוי להגיע לסכום משמעותי. ההבדלים לאו דווקא מצביעים על איכות או סוג המזון אלא שחברות שונות מתמחרות שונה. כמו כן, כדאי לבדוק אילו דברים נוספים מגיעים עם התפריט. לדוגמה: האם אתם מקבלים גם ציוד הגשה חד פעמי לאירוע? אולי נציג מטעם החברה עורך את הסידור והארגון של האוכל על השולחנות המיועדים לכך באירוע? וכו'
כמה זמן לפני האירוע צריך להזמין?
באירועים גדולים כדאי ליידע את החברה לפחות חודש לפני האירוע רק כדי להכין אותה לכמויות שאתם צריכים ולסגור יחד את נושא התפריט ובחירת המנות. באירועים קטנים יותר גם שבועיים לפני האירוע זה עשוי להספיק.
תפריט חלבי כשר לאירוע שלכם:
עבור אנשים המקפידים על כשרות או במידה ואתם רוצים לספק לאורחים שלכם חוויית אירוח ברמה הגבוהה ביותר, עם אוכל איכותי, טעים, טרי וגם כזה הנושא חותמת כשרות – אנו ממליצים לכם לבדוק את תעודת הכשרות של חברת הקייטרינג שלכם. אצלנו בקאנאפס למשל הכשרות הינה בד"צ בית יוסף הנחשבת למחמירה ביותר.
קייטרינג חלבי לחגים
אירוח חברים ובני משפחה בחג הוא לגמרי אירוע קטן וגם ההכנות אליו הן כאלה. סביר להניח שיש לכם הרבה דברים לדאוג להם לקראת האירוע כמו ניקיון, כלים, עיצוב הבית ושולחן האוכל, קניות ודברים נוספים על הראש. כל זה הופך את משימת הכנת האוכל למשימה מעיקה, גדולה ומאתגרת שבדרך כלל מתישה מאוד את המארחים שמרוב השקעה בהכנות לאירוח לעתים מאבדים מההתלהבות והאנרגיות לקראת האירוע עצמו ובמהלכו. לכן, כאשר אתם מזמינים קייטרינג חלבי לחג, בין אם זה ראש השנה, שבועות או כל חג אחר, אתם למעשה חוסכים זמן יקר ומאמץ רב, ומאפשרים לעצמכם ליהנות הרבה יותר מאירוע עצמו ומהאורחים שלכם.
אז אם אתם מחפשים שולחן שוק חלבי לאירוע שלכם, בין אם מדובר באירוע קטן או גדול, כזה שנערך בבית, בגן אירועים או אפילו בטבע – צרו קשר ונשמח לעמוד לשירותכם או בצעו הזמנה ישירות דרך האתר שלנו.