כמה מגשי אירוח כדאי להזמין לאירוע קטן?
מרימים כוסית לכבוד ראש השנה, פותחים את ביתכם לארוחת חברים חגיגית או חוגגים בהפתעה את יום ההולדת של בן/בת הזוג? דבר אחד בטוח: לא משנה מהי סיבת האירוע, עם מי תחגגו והיכן – אוכל בוודאות יהיה שם!
מאחר ואתם קוראים שורות אלו, אנו מנחשים כי כבר בחרתם לחגוג עם מגשי אירוח ססגוניים, עשירים וטעימים! מתלבטים בין מיני לזניות, לחמניות ביס וקיש צרפתי קלאסי? דעו תחילה כמה מגשים מומלץ להזמין (יתכן וההתלבטות כלל לא תהיה רלוונטית ותוכלו להזמין פשוט את כולם!).
מדוע חשוב להיערך מראש עם כמויות מדויקות?
הזמנת מגשי אירוח אינטואיטיבית, היא אפשרות. עם זאת, אפשרות זו טומנת בתוכה סיכון גדול מהסיבה הפשוטה: לא תרצו חלילה שבאירוע שלכם יישאר אורחים רעבים. לכן, חשוב מאד להיערך מראש עם מספר מדויק של מגשי אירוח. אז כמה מגשים כדאי להזמין לאירוע קטן? על מנת להשיב לכם, עלינו לדעת שני נתונים בסיסיים על האירוע:
- סוג האירוע – האם אתם מארחים לבראנץ' שבת עם חברים, חוגגים ברית בחצר של ההורים או מרימים כוסית happy hour של חמישי עם העובדים? סוג וסיבת האירוע יקבעו במידה רבה את מקומו של האוכל באירוע (ארוחה מלאה / נשנוש), ובהתאם את מספר המגשים המומלץ.
- מספר האורחים – אירוע קטן יכול לכלול חמישה מוזמנים, עשרה מוזמנים וגם חמישים מוזמנים. אין באמת הגדרה מילונית חד משמעית לאירוע קטן, כך שלא ניתן להמליץ מראש על X מגשים לכל אירוע שמוגדר ככזה. כשנדע כמה אורחים אתם צפויים לארח, נוכל להמליץ לכם לדיוק על כמות המגשים הנדרשת.
הזמנתם 20 אנשים לאירוע? זו כמות המגשים המומלצת
יש לנו אחריות גדולה כלפיכם: להבטיח כי האירוע שלכם יוכתר פה אחד כהצלחה קולינארית מסחררת! מסיבה זו, אנו מכינים את המגשים מהחומרים האיכותיים ביותר, לא מתפשרים על אסתטיקה מושלמת וגם מחשבים בעבורכם את הכמויות המדויקות – כך שכל האורחים ישבעו וילקקו את האצבעות.
אז כמה מגשים רצוי להזמין בקייטרינג לאירוע קטן – פרטי או עסקי, בו מתארחים 20 אורחים לדוגמא? כ-9 מגשי אירוח לערך. שימו לב כי מדובר על תשעה מגשים סך הכל הכוללים מלוחים, ירקות ומתוקים, כך שמדובר על ארוחה שלמה שסוגרת לכם את פינת האוכל באירוע. והנה דוגמא לתפריט:
- 4 מגשי אירוח מלוחים
- 2 מגשי ירקות / סלטים
- 3 מגשי קינוחים
"ישנה אפשרות לבניית תפריט אישי לפי קונספט?"
איזו שאלה! באפשרותכם לבנות תפריט לגמרי לבד בהתאם להעדפותיכם הקולינאריות. אנו לא מחייבים אתכם למספר מינימום של מגשים / שידוכים שונים בין מלוח, ירק ומתוק – הבחירה היא אך ורק שלכם! אם בכל זאת תרצו שנבנה בעבורכם תפריט על בסיס קונספט מסוים (צרפתי או איטלקי לדוגמא), תוך התחשבות בדגשים מסוימים שתציינו בפנינו, נשמח לעשות זאת עבורכם!
השאירו לנו את פרטיכם או התקשרו כעת ונשמח לסייע – 03-7788663