ומה השעה? שעת בראנץ'! על מגשי אירוח לבראנץ' אלגנטי וחגיגי
במהלך השבוע אתם מקפידים על ארוחות מסודרות – בוקר, צהריים וערב. ובסוף השבוע? את השעון המעורר מחליפה היקיצה הטבעית, כך שאתם עלולים למצוא עצמכם מתעוררים בשעות הבוקר המאוחרות הנושקות לשעות הצהריים. אז מה אוכלים? ארוחת בראנץ' כמובן!
לטובת אלו מכם שלא יודעים מהי ארוחת הבראנץ', הנה הסבר קצרצר: מדובר על ארוחת ביניים הנאכלת בין שעות ארוחת הבוקר לצהריים, ומשלבת בין שתיהן – breakfast + lunch. הארוחה שואבת אלמנטים מסוגי הארוחות, ונשענת על קונספט של קלילות לצד שובע. מארחים בקרוב ארוחת בראנץ'? תנו לנו לעמול עליה עבורכם. ואתם? הגיעו כאורחים!
השילוש הקדוש בארוחות בראנץ' מפנקות
יהיו אלו שיאמרו כי ארוחת בראנץ' היא מעין אומנות – או שיודעים להכין אותה או שלא. לשמחתכם, אתם לא צריכים להמר, אלא אך ורק להזמין את המגשים החביבים עליכם. מגשי אירוח לבראנץ' הנשענים על קונספט של "פינגר פוד", עונים על הצורך המלא: מצד אחד הרצון לאכול משהו קליל, מבלי לסבול מתחושת כובד ועייפות לאחר הארוחה. מצד שני, לשבוע! המגשים של "קאנאפס" מבוססים על חומרי גלם טריים, עשירים ומשביעים – מסלמון מעושן ועד ברי פקאן.
מניסיוננו, בראנץ' מנצח מותנה בקיומם של שלושה דברים שונים:
- אסתטיקה ופוטוגניות – אזהרת קלישאה לפניכם: בבראנץ', כמו בכל ארוחה, גם העיניים יאכלו. בארוחות הבראנץ' ניתנת חשיבות גדולה אפילו יותר לכל נושא האסתטיקה ועיצוב. אנו מזמינים אתכם להיכנס לתפריט מגשי האירוח, ולהתרשם מרמות העיצוב הגבוהות של מגשי האירוח שלנו. אלו מכם שאוהבים לתעד אוכל, ישמח לדעת כי המגשים שלנו גם מאד פוטוגניים (מוכנים לגלים של לייקים ותגובות?)
- מגוון עשיר – ארוחת בראנץ' קלאסית כוללת המון דברים קטנים המרכיבים ארוחה שלמה. כשאתם מארחים בראנץ' בקונספט של מגשי אירוח, קל מאד ליצור את המגוון שכן כל מגש שונה וייחודי. כמו כן, ישנם מגשים הכוללים מגוון טעמים במגש אחד. לדוגמא: פרופיטרולים מלוחים, נשנושי קרואסון וחטיפי פילו. טיפ מאיתנו: לצד המגשים הקלאסיים, הזמינו גם סלטים טריים שיסגרו לכם את הפינה עם ארוחה שלמה.
- ביס מתוק לסיום – אי אפשר לדבר על בראנץ' מבלי לדבר על הביס המתוק שסוגר את הארוחה. עם הזמנת המגשים, אל תשכחו לכלול כמה מגשים מתוקים שיהפכו את ארוחת הבראנץ' שלכם לעטורת שבחים!
"על אילו מגשי אירוח לבראנץ' אתם ממליצים?"
כל מגש המופיע בתפריט שלנו עשוי להתאים! הבחירה שלכם צריכה להתבסס בעיקר על שני דברים:
- קונספט הארוחה (איטלקי? צרפתי? מקסיקני? ישראלי?)
- הטעם האישי שלכם – נשנושי הבראנץ' שאתם והאורחים שלכם הכי אוהבים!
אנו ממליצים לכם בחום לנסות (לפחות פעם אחת) את מגשי האירוח הבאים:
- המבורגר פורטבלו
- חטיפי בוש'ס
- טעימות מלוחות
- קיש צרפתי קלאסי
לא בטוחים איך בונים תפריט עם מגשי אירוח לבראנץ'? זקוקים לייעוץ מקצועי בבחירת מגשים שיחמיאו לקונספט הכללי של האירוע שלכם? אל תהססו לפנות אלינו – 03-7788663
